9、菜萝转大火收稠汤汁 ，卜红放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。烧肉小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，冬日
6 、暖质盛出五花肉待用 。美味捞出后晾凉 ，菜萝倒入炒过的卜红五花肉块 ，
4 、烧肉大火烧开后撇去浮沫。冬日
11 、暖质生抽 、美味料酒1汤匙（15ml） 、
材料： 带皮五花肉600克 、再加入料酒 、
5、
3 、放入姜 、盆中装入凉水，加入切块的白萝卜同煮。
7 、
2、翻炒均匀 。
10 、放入五花肉 ，白萝卜一根 、翻炒均匀 。锅里放一点点油 ，切成均匀的方块 。姜3片克 、准备所需材料 。香葱2根克 、撒葱花即可。
8 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，加少许盐调味 ，捞出 。老抽1汤匙 、老抽 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。将多余的油倒出，生抽1汤匙（15ml） 、八角（大料）1-2个 、桂皮 。盐1小匙
做法 ：
1 、桂皮1小块 、放入1汤匙（15ml）的油 ，葱、炖至萝卜软熟 ，加入没过肉量的开水，
12、冰糖5粒、
八角 、锅洗净 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒。