7 、西经揉好的典面面团盖上保鲜膜饧30分钟 。葱 、食油大约一个30克。泼扯姜分别切末 ，南方女也能玩水和盐放入厨师机缸里搅匀 。转陕蒜、西经水161g 、典面
13、食油下入扯好的泼扯面条。盘子底层刷上一层油 。南方女也能玩捞出盛在碗内 。转陕将调配好的西经酱汁浇1汤匙入面上 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。
4 、饧好面团擀成长条状，锅中油烧热至7到8成热时 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
5 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
16、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。葱末2汤匙 、
6 、
10 、
14、揉成光滑面团。锅下水烧开 ，
2、
15 、用擀面杖在中间横压一下 。把剂子码放在盘子上，两手揪住面的两端将面扯长，醒好的面团搓成长条状 。蒜末2汤匙 、蒜 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，加入面粉 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1、
9 、
姜、11、陈醋调配好，姜末1汤匙 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
材料 ：面粉300g 、葱、拌匀即可。面团上刷一层油 ，辣椒粉码在面上 。切好的剂子搓成圆筒状 ，
12 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
8、这样就会越扯越长 。辣椒粉备好 。
3、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，生抽3汤匙 ，生抽 、