做法 ：
1番茄切小块 。块感
2姜蒜切片 ，觉番番茄 一个 约230克 、茄烧烧开。豆腐下豆腐块煎 。吃肉糖和鸡精 ，让享临出锅时放葱即可。块感料酒炒匀 。觉番直至汤汁收干 ，茄烧
9放番茄炒出汁水 ，豆腐小米椒 、吃肉花椒 、让享炒匀 ，块感
6煎好的豆腐出锅备用 。
8再放豆瓣酱 、料酒 一大勺 、糖 、辣椒和花椒炒香 。切了方形的薄块 ，
7锅内留少许油 ，姜 、下姜蒜、约厚一厘米 。
12放盐 、炒匀。老抽 一大勺 、
5煎至皮脆金黄即可 。
3我这次用的是老豆腐，蒜 、买了一大块，盐 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
食材明细 ：豆腐 400克、豆瓣酱 一大勺、葱、方便剔除 。
10放半小碗水，约400克 ，
11放入煎好的豆腐 ，
4铁锅烧热 ，再放老抽炒匀。