材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、常风炒时会脱骨 。味菜香叶 、糖醋放入炖排骨的小排原汤 ，8分钟即可 。简洁
3、常风排骨上色后放入酱油 、味菜
6 、糖醋焯好的小排排骨小火炖1小时 。醋比例2 ：1 。简洁
4 、常风用铲子不停搅动 ，味菜
5 、糖醋
3 、小排只是色泽没有冰糖亮 。糖比例1 ：3。
2、米醋、排骨焯水去掉血沫杂质 。桂皮 、油五成热后中火放入冰糖 ，放入炖好的排骨翻炒 。大料、大料 、焖至汤汁收浓即可。米醋继续翻炒2分钟 。桂皮、烧开清水放入葱姜、酱油 、将冰糖融化 ，
5 、汤没过排骨１/2 。
2 、冰糖 、盐 、盐 、盐、比较省时间 ，料酒 、酱油、
温情提示：
1 、
7 、
4、
责任编辑 ：hdwmn_lw料酒做法：
1 、冰糖可以用白糖代替 ，香叶 、可以用高压锅炖 ，浇在米饭上配青菜 。另起油锅 ，排骨不要炖太烂 ，