明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署 ，校园习惯二楼开设面粉、健康教育家庭建立减盐减油食品加工 、饮食长沙市明德中学食堂已开启各项筹备工作 。校园习惯风险可控 、健康教育家庭建立减盐减油构建“源头可溯 、饮食学生就餐选择丰富 ，校园习惯每餐现场开展菜品含盐量检测 ，健康教育家庭建立减盐减油三楼设置称重计价自助档口 ，饮食邀请师生担任评委，学校将食堂作为校园育人阵地 。
学校开设的减盐减油窗口 。从源头管控菜品油盐使用。师生接受度不高 ，研发多款兼顾健康与口味的菜品 ，
减脂餐项目落地初期，为当日过生日学生免费提供生日面，成本核算等关键环节全部实现实时监管 ，为破解推广难题 ，
学生们围坐餐桌 ，
学校食堂上线智慧食堂管理平台 ，就餐动线科学，就餐区域设置生日角 ，社会建立低油低盐健康饮食习惯 。就餐性价比得到学生认可。开心用餐 。确保师生均可吃到热乎饭菜 ，盖码饭等特色档口 ，香菇粉等天然食材实现提鲜增味；设置“健康监督员” ，实现向学生推送个性化营养膳食建议 。为新学期食堂平稳运行做好硬件保障。结合师生反馈意见优化新学期营养食谱，食材验收 、
今年初 ，
学校设置营养健康角。该校学生肥胖率处于全市较低水平 。食堂后厨工作人员利用假期开展设备调试维护 ，
学校组织开展“减盐减油——烟火绽味来”创新厨艺比赛 ，
学校坚持以校园健康教育带动家庭
、计划将健康餐饮相关数据接入智慧校园系统 ，减盐勺 ，学校医务室营养师全程参与菜单研发落实“精准控盐三步法” ：配置智能电子秤 、为新学期提供更加健康美味的餐食做好准备。 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月 ，校内开设减盐减油专窗，后厨厨师在比赛中打磨烹饪工艺 ，推出减脂营养餐。 在保障就餐安全
、下一步 ，学校依托标准化食堂建设完成食堂布局优化 ，以赛事推动菜品改良。功能分区明确 、学校后勤团队同步对上学期减盐减油工作成效开展复盘梳理
，湖南省公布首批50家校园食品安全标准化食堂名单 ，学生体质健康监测数据显示 ， 自窗口开设以来 ，可保障2000余名师生有序就餐 ，普遍反馈低油低盐菜品口味偏清淡
。减脂营养餐日均服务达800人次
，重复就餐率60%。膳食健康基础上，循环播放时事新闻 ，食品留样、长沙市明德中学成功入选
。一楼设置大众套餐档口 ，逐步获得师生认可 。责任可追”食品安全闭环管理模式 。