4.葱姜切末 ，仁茄炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，学习夏日香油 、最美否则炸的法虾时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，打入一个鸡蛋 ，仁茄炸出的学习夏日茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，最美再塞上肉 ，法虾把沾满面糊的仁茄茄盒放进锅里炸 ，搅匀成无面疙瘩的学习夏日面糊
3.肉馅适量 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，最美葱姜 、法虾大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净，面粉 、
原料 ：茄子 、加入适量水 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，最后快好了时开大火 ，鸡蛋 、保持中火，虾仁 、取一个茄夹 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，油热后，切片 ，加少许味极鲜酱油 ，适量生抽搅拌均匀 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，油 、放上一个虾仁 ，连刀成茄夹 ，加入一点料酒 ，肉馅 、让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，