同期 ,餐饮餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。大盘在不同赛道之间呈现出一定的人均走势分化 。

全国餐饮大盘人均消费为32.5元,西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元;现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。其余赛道的均价则呈现不同程度的下降。

细分品类:茶饮微涨,整体运行平稳。

这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。