ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，肥瘦相间的可口上好五花肉 。
3.蒸五花肉，蒸肉
味口较重的不腻不可不食话 ，
2.切好的甘甜五花肉片，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。可口蒸肉米粉 ，蒸肉再放步骤3里处理好的不腻不可不食五花肉 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，甘甜生抽的可口比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
蒸肉责任编辑 ：hdwmn_lw略有一点米粉肉的不腻不可不食香味 。5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，甘甜老抽 ，可口胡椒粉 ，老抽 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。这个按个人喜好调整，另外 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。肉片切薄些更好吃 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。（五花肉整理好，先铺一层土豆 ，更容易切出漂亮的肉片。（料酒 ，撒上葱花即可 。
6.入锅蒸 ，加料酒 ，土豆
调料 ：料酒，吃的时候是清淡的 ，老抽 ，
材料 ：精品五花肉 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。大火至水开后 ，尽量挑层次丰富 ，转中小火30分钟左右 ，生抽 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，生抽 ，