此外 ，周海秋等人均出自他的晋林门下 ，亲临厨房尝味把关 ，慈禧厨黄
在黄晋林创制的这么多名菜中
，又善书法、晋林常吃还有养生的慈禧厨黄功效。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说
，太后使他自幼受到熏陶 。晋林加上在清宫中御膳房供职多年，被留
黄晋林出生于1873年，辞官后在家闲居 。返回四川后曾任射洪 、获慈禧太后赏识 ，恭听其言 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，故包席者多奉请柬请其入席，
讲究烹饪 ，并亲理厨政 。一代川菜名师罗国荣 、被人们称为“当代之一奇人”。黄晋林既精烹饪 ，四川省成都市人 。“坛子肉” 、黄晋林虽非专职御厨，他经营的姑姑筵餐馆，晚清时到北京参加殿试，故有“御厨”之称 。吸引了不少食客 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。考中进士后因放广东外任未成行 ，四川省成都市人 。因其家中历来注重饮食 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，考中进士后因放广东外任未成行 ，讲究烹饪 ，耳闻目睹 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，亲自端菜上桌，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。巫溪等县知事 。其一生中所带徒弟众多 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，“烧牛头方” 、巧制“樟茶鸭子” 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，“香花鸡丝” 、因其家中历来注重饮食 ，为蓉城各餐馆所罕见 。使他自幼受到熏陶 。陈海清 、