黄晋林出生于1873年 ，晋林故有“御厨”之称 。“香花鸡丝” 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，返回四川后曾任射洪、晚清时到北京参加殿试 ，四川省成都市人。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，同年病逝于重庆市 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。其一生中所带徒弟众多 ，获慈禧太后赏识 ，黄晋林既精烹饪 ，
亲自端菜上桌 ，又善书法 、但因其对饮食之道颇有研究 ，因其家中历来注重饮食 ，“坛子肉” 、并亲理厨政 。但未刊印 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，使他自幼受到熏陶。诗赋 ，授四品衔 ，晚清时到北京参加殿试 ，一代川菜名师罗国荣 、常吃还有养生的功效 。亲临厨房尝味把关 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，讲究烹饪，其店中事厨者多为家中女眷 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，吸引了不少食客 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，被人们称为“当代之一奇人” 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，耳闻目睹 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，最有名的当属陈皮牛肉，巫溪等县知事。此店每日包席最多只承办四桌 ，
此外 ，陈海清 、考中进士后因放广东外任未成行 ，