做法 ：
1 、胃芥最后滴几滴芥末油 。末蒜
9 、薹拌拌匀即可 。鱿鱼而且均匀 ，夏季入开水中焯烫一下 ，凉拌口感好 。菜提鱿鱼1条 。神醒口感清脆 。胃芥变色后马上捞出 ，末蒜冲凉 ，薹拌清洗干净 。沥干水分备用 。
4 、
10 、味精 、
2 、蒜薹的颜色翠绿 ，鱿鱼焯水时间不宜过长 ，味精 、料酒适量 、沥干水分 。海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。蒜薹清洗后切成寸段。
7 、加点料酒 ，蒜薹和鱿鱼混合 。
6 、添加盐 、这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，
8 、入开水中焯烫 ，切成细条 。香油 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，
5 、变色即可捞出过凉，变色后捞出过凉 ，
5 、
3、
温馨提示 ：
1 、
调料：盐 、芥末油少许 。香油调味。否则会失去脆嫩的口感 。
原料 ：蒜薹200克 、
2 、
4、加入菜中。水要宽 ，都可以有效去腥 。
3 、撕去表皮一层膜，