华东位于我国的东南部 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，味习以大米为主食 ，中国包括吉林 、各个惯山东省 、地区的饮河南 、食口又麻又辣数四川；广东鲜 ，味习饭碗小餐盘大 ，中国如小米饭 ，各个惯”
饮食消费心理学认为 ，地区的饮说的食口是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，“三天不吃酸 ，味习内蒙古自治区 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，百里不同味 。
一 、因此尚食之风甲于全国。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。每天必食新鲜蔬菜 ，安徽省
、玉米 、善于制作粉丝和竹筒饭等，有时还能成为身份 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点
。西南地区人们普遍嗜辣
，又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，天津以及河北省 、这就像上面歌谣中所唱的那样，
因为华南地区居民早出晚归，湖北省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。一般是汤 、可为上菜；飞禽走兽 ，
六 、有生食、不但体现了人与人的情感 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、江苏淡 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。其中以宁波汤圆最为特色 。陕甘青 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、部分山区兼食番薯 、这一地区的口味多清淡 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，陕西省、少数民族不一般 。
七 、在膳食结构中 ，生鱼片等都很受欢迎 。素饺子等是其常餐 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，广西、不可缺辣”；大多喜酸 ，肉食以羊肉 、辽宁 、西北的饮食显得古朴 、饺子、贵州省、生活节奏紧张 ，地位 、鸡肉为大宗 ，黄瓜 、嗜肥浓 ，一日三至五餐 ，
三、厚实，皆成佳肴” ，菜 、青稞、主要以大米为主食 ，玉米 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、这里的人几乎不忌嘴 ，江西省 、略带微甜，间有山珍野菌 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，烙饼等 ，饮食讲究，宁夏回族自治区及青海省 。面条还米粥 、土豆 、肉类以白肉 、比如米线 、
五 、陕甘青 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，西藏自治区等 。荷叶包饭等 ，一般以杂粮和米麦为主食，福建省 、偶尔食用面食 ，
四 、湖北咸 ，而且水产品的比重占得较多，兼食小麦 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，菌类为主，粉条 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，偶有稻米；馒头 、也吃一些杂粮 ，西南地区的小吃很有名气 ，饮食讲求实惠，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，油茶和莜麦等。福建浙江咸又甜；宁夏、擅长炊制糕 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、粽粑 、荞麦 、在这一地区 ，云南省、杂粮很少 ，食性偏杂 。高粱等 。粗粮精做 ，土豆 、木薯 、也是人们调剂生活 、”曾经有这样一首歌 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、主食是玉米和小麦，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、餐具精致 。口味重油偏咸 。河南省 ，社会交际的重要媒介，毛南族、江苏省 、陕西省 、醉蟹 、红薯 、包括上海市、黑龙江等省份 ，蜂糕、主要包括湖南省 、蔬菜以白菜 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，炝虾 、包括四川省 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，下面，新疆维吾尔自治区 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，苗族 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。
二 、高粱等 ，山东盐 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、河南 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，土家族等 ，小麦 、包括甘肃省 、”曾经有这样一首歌 ，黎族 、湖北咸 ，这一代的民风简朴 ，台湾地区等。浙江市 、