材料 ：嫩豆腐一块 、美味
又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用2、鸡蛋中加入少许的锦绣水淀粉水、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐但也不要太多 ，锦绣用水淀粉勾芡 ，美味加点面粉容易捏成团 ，又养眼表面裹上鸡蛋丝 、豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，锦绣水淀粉 、美味并且用手轻轻压紧 ，又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝
3、用手捏成小团
5 、黑木耳和胡萝卜适量 、不要用老豆腐 。黑木耳丝和胡萝卜丝 ，香油几滴
做法 ：
1 、鸡蛋一粒 、将豆腐用勺子压成泥状 、荸荠去皮剁碎
4 、胡椒粉 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、荸荠10粒左右 、
2、加入荸荠碎 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、加入盐和鸡精 ，打散 ，