3 、道老东北醋 、少皆姜 。名菜大葱 、锅包
做法 ：
1 、详解
7.锅里留少许底油 ，道老东北撒上香菜段拌匀起锅即可 。少皆放入油锅中炸熟后捞出沥油 。名菜香菜 。锅包鸡精调匀做成料汁 。倒入炸好的肉片，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。
调料 ：盐 、放入胡萝卜 ，
8 、
2 、
6 、白糖 ，大葱 ，
4 、下姜丝炝锅 ，鸡精 、往面糊里加少许食用油调匀 。猪里脊肉切厚片 ，生抽 、胡椒粉腌制入味 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，盐 ，用淀粉和清水调成面糊 。胡萝卜 、香菜 ，
原料 ：猪里脊肉 、淀粉、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，生抽 ，
5 、
把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。另取一只小碗 ，胡萝卜切丝 。料酒、白糖 、大葱丝炒香 。