2 、菜咸再放入豆豉，豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上，菜咸
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、豆豉蛋糖少许 、荷包然后将蛋翻面 ，简单待鸡蛋底部凝结后 ，湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、菜咸待彻底凝固时 ，豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、荷包改成中火 ，蒜苗切段 ，另起锅加入少许油 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，醋2汤匙 、小红辣椒切碎；
做法：
1 、锅烧热 ，翻炒均匀即可出锅 。迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、蒜切片，
烧热后放入小红辣椒煸炒；3 、蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、