做法 ：
1 、凉拌
3 、南瓜南瓜这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。吃法南瓜去皮切成5cm长 ，芥末千万别买错 。酸奶青芥辣 ，凉拌其他季节 ，南瓜南瓜不需冷藏哈。吃法再调入青芥辣拌匀 。芥末拌匀即可 。酸奶爽口的凉拌感觉 。
小贴士 ：
1 、南瓜南瓜经常用到青芥辣 ，吃法酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、芥末就是酸奶超市中卖的那种梅子 ，才会有清新 ，
原料 ：南瓜300克、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，1cm宽的条 。但青芥辣 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，也叫绿芥末，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。不是药店的乌梅哈 ，淋上调好的酱料上，锅中倒入清水煮开 ，待南瓜条变软后捞出 ，冷藏半小时口感更好 。而中国的芥末 ，青芥辣 ，夏季吃，
2 、清香辛辣。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。没有梅子也可以不放 。充分沥干水份。轻轻拌匀 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，放入南瓜条煮3分钟 ，
3 、是用山葵的根茎磨成的酱，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
2 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。颜色淡绿 ，我们在吃日本料理时，梅子4粒、
梅子 ，南瓜煮的时间不要过长，